CZARNY TULIPAN

Menu

•  
  Zapraszamy serdecznie wszystkich naszych gości na niezapomnianą noc sylwestrową, na której z pewnością nie zabraknie smacznego jedzenia 
  i świetnej muzyki.  
  Koszt imprezy 240 zł/osobę 

  Sylwestrowe menu 

  Starter 
  Chrupiący paluch z farszem borowikowo-serowym pod żurawinowym sosem 

  Dania ciepłe 
  Sakiewki z polędwiczki ze szparagami z dodatkiem szafranu na pieczonym jabłku 
  Łosoś z pieca w sosie cytrynowym w towarzystwie sakiewki z francuskiego ciasta z warzywami 
  Barszcz czerwony z rożkiem grzybowym 

  Przekąski zimne 
  Kaczka faszerowana jabłkami z sosem pomarańczowym 
  Sałatka z rybą papugą na świeżym szpinaku z jajkiem przepiórczym 
  Sałatka z polędwicą wołową, z pomidorkami koktajlowymi i blanszowaną cukinią 
  Klasyczny tatar z marynatami 
  Pasztety własnego wyrobu 
  Deska serów z owocami 
  Selekcja wędlin hiszpańskich 
  Krewetki w tempurze 

  Na osłodę wieczoru 
  Lody sorbetowe na carpaccio z tropikalnych owoców 
  Sernik wiśniowy 
  Rafaello z prażonymi migdałami 

  Napoje zimne i gorące 
  Soki, woda, napoje gazowane, kawa, herbata 

  Alkohol 
  Finlandia 0,5l lub butelka wina dla 2 osób 
  Drink powitalny na rozpoczęcie wieczoru serwowany przez kelnerów 
  Lampka wina musującego na powitanie Nowego Roku 
  Dodatkowy alkohol zamawiany w barze w specjalnie przygotowanych na ten wieczór cenach 

   
  ************************************************************* 

   
  Menu restauracyjne 

  Przekąski  
  • Panierowany camembert w płatkach migdałowych z sosem żuraw. 14 zł 
  • Wątróbka drobiowa szefa kuchni 18 zł 
  • Krewetki królewskie pieczone w maśle czosnkowym z chrupiącym piecz. 21 zł 
  • Kurczak smażony w tempurze z sosem słodkie chilli 15 zł 
  • Klasyczny tatar z polędwicy wołowej 19 zł 
  • Carpaccio z polędwicy z rukolą i parmezanem 21 zł 
  • Grillowane warzywa z serem feta 14 zł 
  • Deska serów (dla 2 osób) 21 zł 
  • Zestaw przekąsek do wina (selekcja hiszpańskich wędlin, pasztet, szynka  
  parmeńska (dla 2 osób) 32 zł 

  Zupy 
  Każdego dnia nasz szef kuchni zadba o to, aby zaskoczyć Państwa nową 
  ciekawą propozycją zup z różnych stron świata cena od 8 zł 

  Dania Mięsne 
  • Kurczak w żurawinie Grillowany filet z kurczaka serwowany na delikatnym żurawinowym sosie  
  z ryżem i miksem sałat 22 zł 

  • Kurczak po prowansalsku Filet z kurczaka w delikatnym sosie prowansalskim z frytkami i sałatką warzywną 23 zł 

  • Kurczak nadziewany fetą Filet z kurczaka nadziewany serem feta, pomidorami suszonymi i bazylią w sosie pesto z groszkiem cukrowym i frytkami 25 zł 

  • Kaczka w konfiturach Pieczona kaczka w konfiturach jabłkowo-jagodowych z kopytkami i czerwoną kapustą 38 zł 

  • Polędwica wołowa z marmoladą Polędwica wołowa z marmoladą z czerwonej cebuli i półksiężycami ziemniaczanymi 
  z dodatkiem rozmarynu 38 zł 

  • Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym z plackami ziemniaczanymi z kalafiorem romanesco 30 zł 

  • Eskalopki cielęce Eskalopki cielęce w sosie serowym z kopytkami i bukietem warzyw 33 zł 

  • Królik w śmietanie Królik w śmietanie z rozmarynem, ryżem i sałatą vinegret 39 zł 

  • Talerz mięs z grilla (filet z kurczaka, karczek, polędwiczka wieprzowa) 54 zł 

   
  Dania Rybne 

  • Sola w sosie pomarańczowym Filety soli w sosie pomarańczowym z ryżem i gotowanymi warzywami 
  cena wg wagi (100g) 15 zł 

  • Łosoś z pieca Marynowany łosoś pieczony w piecu z dodatkiem warzyw z grilla i półksiężyców ziemniaczanych 29 zł 

  • Pstrąg w migdałach Pstrąg z pieca w duecie z masełkiem cytrynowym, prażonymi migdałami i warzywami 27 zł 

  Pasty 
  • Penne w kremowym sosie z wędzonym łososiem i ziołami 16 zł 
  • Ravioli z ricottą i szpinakiem w sosie pomidorowym 17 zł 
  • Papardelle w serowym sosie z kurczakiem 17 zł 
  • Tortellini con carne (z mięsem wieprzowym) z masłem i szałwią 16 zł 
  • Tortellini prosciutto crudo w śmietanowym sosie z szynką suszoną 18 zł 
  • Tagliatelle z polędwicą i warzywami na "ostro" 19 zł 
  • Czarne taghiatelle z krewetkami w sosie z białego wina 18 zł 
  • Spaghetti carbonara 17 zł 
  • Tagliatelle ze szpinakiem i serem gorgonzolą 19 zł 
  • Lasagne bolognese 18 zł 

  Placki ziemniaczane 
  • Placki ziemniaczane z pikantnym sosem meksykańskim z dodatkiem guacamole 17 zł 
  • Placki ziemniaczane z białym sosem z zielonego pieprzu i sałatą vinegrette 
  15 zł 
  • Placki ziemniaczane zapiekane z żółtym serem i ziołami z dodatkiem salsy verde 16 zł 
  • Chrupiące placki ziemniaczane z sosem łososiowym z sałatą z dodatkiem świeżych kiełków 17 zł 

  Sałatki 

  Serowa uczta 
  sałata lodowa, ser camembert, ser pleśniowy, ser mozarella, pomidory, ogórek świeży, prażona cebulka, prażone płatki migdałów, sos balsamiczny 19 zł 

  Śródziemnomorska z krewetkami 
  sałata lodowa, krewetki tygrysie, melon, czarne oliwki, suszone pomidory, seler naciowy, sos śródziemnomorski 19 zł 

  Grecka 
  tradycyjna sałatka z ziołowym sosem vinegret 15 zł 

  Lubelska z bekonem 
  mix sałat, rucola, oliwki, skwierczący bekon, pomidory, jajko sadzone, cebula czerwona, sos jogurtowo - czosnkowy 18 zł 

  Chicken Cesar 
  kurczak, sałata, papryka, oliwki, ogórek, pomidor, cebulka prażona, sos jogurtowo - czosnkowy na parmezanie 18 zł 

  Sałatka norweska 
  sałata lodowa, wędzony łosoś, pomidor, cebula, avocado, oliwki 18 zł 

  Wątróbki na sałacie 
  wątróbki drobiowe, mix sałat, mus malinowy, ser pleśniowy, nasiona dyni, pomidor, oliwki, sos vinegret 19 zł 

   
  Ciasta 
  Sernik 11 zł 
  Szarlotka tradycyjna 9 zł 
  Szarlotka tradycyjna z lodami 12 zł 

  Desery 
  Tiramisu klasyczne 13 zł 
  Lody czekoladowe z wiśniami i rumem 14 zł 
  Lody waniliowe z malinami 14 zł 
  Puchar owocowy z lodami 14 zł 
  Naleśniki owocowe w sosie pomarańczowym 15 zł 

  Kawy 
  Espresso 30 ml 6 zł 
  Espresso Doppio 8 zł 
  Espresso Affogato 10 zł 
  Caffe Creme: kawa parzona w większej ilości wody 6 zł 
  Caffe Latte: podwójne espresso + mleko + piana mleczna 9 zł 
  Cappuccino: espresso + mleko + piana mleczna 7 zł 
  Cappuccino Maxi: podwójne espresso + mleko + piana mleczna 9 zł 
  Latte Macchiato: gorące mleko + espresso + piana mleczna, ułożone w warstwy 8,50 zł 
  Latte Macchiato z syropem: gorące mleko + espresso + piana mleczna + syrop, ułożone w warstwy 9,50 zł 
  Czarny Tulipan: podwójne espresso + rum + cukier + mleko + bita śmietana + cynamon 12 zł 
  Irish Caffe: duża ilość kawy + bita śmietana + szkocka whisky 12 zł 

  Kawy na zimno 
  Frappe: espresso + syrop + mleko + bita śmietanka + kostki lodu 9 zł 
  Vanilla Frappe: espresso + syrop waniliowy + mleko + bita śmietana + lody śmietanowe 11 zł 
  Mocha Frappe: espresso + syrop czekoladowy + mleko + bita śmietana + lody czekoladowe 11 zł 

  Napoje gorące 
  Czekolada klasyczna z bitą śmietaną 9 zł 
  Czekolada z wiśniami 10 zł 
  Herbaty harney & sons w jedwabnych saszetkach 8 zł 
  Herbaty ekspresowe harney & sons 5 zł 

  Wina włoskie 
  Lis Maris 2008 (białe) 7 zł /45 zł 
  Cinzia Travaglini (czerwone) 9 zł / 55 zł 
  San Martin 2008 (czerwone) 45 zł 
  Pinot Grigio 2008 (białe) 45 zł 
  TOH! Tocai Friulano 2007(białe) 9 zł / 55 zł 
  Milleuve Rosso Marche 2005(czerwone) 12 zł / 75 zł 
  Nebbiolo 2007 Piemont Travaglini (czerwone) 80 zł 
  Gattinara Selezione 2004 Travaglini (czerwone) 99 zł 

  Wina chilijskie 
  Casa Lapostolle Cabernet Sauvignon ‘06 (czerwone) 95 zł 
  Ochagavia Silvestre Carmenere ‘07 (czerwone) 8 zł / 55 zł 
  Ochagavia Gran Reserva Chardonnay ‘ 05/06 (białe) 99zł 

  Wina hiszpańskie 
  Mas Pons ‘06 (białe) 90 zł 
  Valdelosfrailes Vendimia Selecionada ‘03 (czerwone) 99 zł 

  Piwa z beczki 
  Pilsner Urquell 0,5l - 8 zł 
  Pilsner Urquell 0,33l - 7 zł 
  Tyskie Gronie 0,5l - 6 zł 
  Tyskie Gronie 0,33l - 5 zł 

  Piwa z butelki 
  Peroni Nastro Azzuro 0,33l - 7 zł 
  Miler Genuine Draft 0,33l - 7 zł 
  Lech Premium 0,5l - 7 zł 
  Lech Free 0,33l - 6 zł 
  Tyskie Gronie 0,5l - 7 zł 
  Dębowe Mocne 0,5l - 7 zł 
  Piwo Pszeniczne 0,5l - 10 zł 
  Redd’s (apple, sun, red) 0,33l - 6 zł 
  Sok do piwa 1 zł 

  Przegryzki 
  Chipsy 6 zł 
  Paluszki 4 zł 
  Orzeszki ziemne 6 zł 
  Takos na ciepło podawany z salsą 9 zł 

  Grzańce piwne 
  Klasyczny 8 zł 
  piwo, goździki, cynamon, pomarańcza, sok malinowy 

  Wspomnienie lata 11 zł 
  piwo, goździki, cynamon, skórka pomarańczowa, pomarańcza, sok z cytryny, miód 

  Chłodny wieczór w Tulipanie 13 zł 
  ciemne piwo 0,33L, goździki, sok z cytryny, brandy, pomarańcza 

  Grzańce winne 
  Klasyczny 9 zł 
  wino grzane, pomarańcza, goździki, cynamon 

  Jesienny „Kurant” 11 zł 
  wino grzane, likier porzeczkowy, pomarańcza, sok z cytryny, gałka muszkatołowa 

  Wizyta „Bahusa” 13 zł 
  wino grzane, brandy, miód, cynamon, goździki 

  Drinki 

  Mojito 16 zł 
  bacardi superior, woda gazowana, limonka, cukier trzcinowy, świeża mięta 
  Cuba Libre 17 zł 
  bacardi black, coca cola, limonka 
  Błękitna Margaritha 13 zł 
  tequila, bols blue, sok z cytryny 
  Lychee mojito 16 zł 
  bacardi superior, bols lychee, woda gazowana, limonka, cukier trzcinowy, świeża mięta 
  Sunset 13 zł 
  gorzka żołądkowa, sok ananasowy, grenadina, sok z cytryny 
  B 52 14 zł 
  kahlua, carolans, cointreau 
  Strawberry Fields 16 zł 
  metaxa***, sok ananasowy, sok z cytryny, świeże truskawki 
  Lubelska wisienka 14 zł 
  gorzka żołądkowa, absolut vanilla, sok wiśniowy, sok z cytryny, coca cola 
  Cosmopolitan 13 zł 
  wódka, cointreau, sok z cytryny, sok żurawinowy, cukier 
  Long lsland ice tea 19 zł 
  wódka, gin, tequila, cointreau, sok z cytryny, coca cola 
  Londyński wieczór 15 zł 
  gin, kinley, bols blue, sok żurawinowy, sok z cytryny 
  Oko jelenia 14 zł 
  jägermeister, campari, kinley, sok z cytryny 
  Tom Collins 14 zł 
  gin, kinley, syrop cukrowy, cytryna 
  Alien 15 zł 
  absolut kurant, buls blue, sok z cytryny, coca cola 
  Mint Surfer 15 zł 
  gorzka żołądkowa z miętą, sok jabłkowy, bols melon, sok z cytryny, sprite 
  Irish Rose 13 zł 
  bushmills, sok z cytryny, grenadina 
  Kamikazze Klasyczne 10 zł 
  wódka, cointreau, sok z cytryny 
  Pszczoła 10 zł 
  krupnik, kahlua, ziarna kawy 
  Rzut Granatem 17 zł 
  wódka, bols blue, sok z limonki, miąższ z granatu 
  Ira 18 zł 
  irlandzka whiskey, wódka cytrynowa, sok jabłkowy, sok z cytryny, bols blue 
  Czarny Tulipan 17 zł 
  kahlua, carolans, cointreau, bacardi black, coca cola 
  Martini & Cranberry 12 zł 
  Martini Bianco/Rosato, sok żurawinowy, limonka 
  Martini Dream 12 zł 
  Martini Extra Dry, sok ananasowy, plasterek limonki